Jak vybrat správné suché víno pro každou příležitost

Není sice pravda, že suché víno je vždy lepší než polosuché, polosladké či sladké, nicméně určitě neprohloupíte, když jej zvolíte. Víno označené jako suché budí pozornost již svým názvem. Nazvat tekutinu suchou se skutečně zdá trochu zvláštní – ale je to oficiální odborný termín ve vinařském jazyce a smí být použit pouze pro vína, která […]

Německá šumivá vína, to je 200 let zkušeností. Z našich západních sousedů vyrostl jeden z největších producentů kvalitního sektu!

Pro německá šumivá vína se obvykle používá nám dobře známé označení „sekt“. Toto pojmenování je zcela běžné téměř v celém středoevropském regionu, tedy nejen u nás nebo v Německu, ale také v Rakousku či na Slovensku. Naši západní sousedé rozhodně nejsou v oboru žádnými nováčky. Jejich zkušenosti s výrobou šumivého moku sahají až do dvacátých […]